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 Chou blanc aux lardons

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MessageSujet: Chou blanc aux lardons   Dim 11 Mar 2007 - 15:14

Pour 6 personne :


Ingrédients :
1 chou blanc
250 g de lardons fumés
1 oignon

Préparation :


Couper le chou en fines lamelles, puis le faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes. Une fois cuit l'égoutter dans une passoire.

Verser 2 cuillères à soupes d'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon coupé finement. Y ajouter les lardons, bien remuer jusqu'à ce que le gras soit complètement réduit. Pour finir, ajouter le chou et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.
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Chou blanc aux lardons
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